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 Kraftbrühe mit Steinpilzen

8,50

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernoel  der Familie Wurzer

6,50

 

Süsskartoffel Curry

Zucchini, Paprika, Süsskartoffel, 

Jasminreis, Cashew

16,50

 

Spaghetti mit Trüffeln 

Das Original in Quedlinburg

Zucchinistreifen und Grana Padano DOP

21,50

 

Zanderfilet  gebraten 

dazu  Steinpilze & Selleriepürree

24,50

 

Maishähnchenbrust 

 Coq au vin 

auf Elsässer Weinkraut dazu Selleriepürree

23,50

Kalbsleber 

mit geschmolzenen roten Johannisbeeren

Trüffel und Gnocci

21,50

 

Kalbsmedaillons

mit Steinpilzen und gefüllten Gnocchi

26,50

 

 

Klassiker

Rinderroulade hausgemacht 

0der 

Wildgulasch

mit Johannisbeerrotkohl und Thüringer Klössen

23,90

Gänsekeule -täglich frisch gebacken-

26,50

mit Johannisbeerrotkohl und Thüringer Klössen 

 

Dessert

 

Affogato con Café 

eine Kugel Vanilleeis mit heissem Espresso

5,50

Panna Cotta mit frischen Beeren

6,50

Eisvariation Benedikt

Mit frischen Beeren und hausgemachtem Eierlikör & Kürbiskernoel

7,50

 

 

Kuchen nach Wahl 

hausgemacht

3,80

Käsekuchen

4,80