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Suppen, Vorspeisen

 

 V  Kürbiscremesuppe V 

6,50

 Kalbskraftbrühe 

mit Steinpilzravioli

8,50

 

   🌱 Veganes Süsskartoffelcurry 🌱

Zucchini, Paprikas, Jasminreis

16,50

 

V 🌱 Spaghetti mit Trüffeln 🌱 V

mit Zuccinistreifen, Trüffel & Grana Padano 

21,00

 

Zanderfilet gebraten, mit Steinpilzen 

dazu feines Wurzelmus

24,50

 

Kalbsleber

Mit geschmolzenen roten Johannisbeeren 

Getrüffelte Gnocchi

21,50

 

Rinderroulade 

Johannisbeerrotkohl & Thüringer Klößen 

23,50

 

Kalbsmedaillons

mit Steinpilzen & gefüllten Gnocchi

24,,50

 

Hirschedelgulasch

Johannisbeerrotkohl & Thüringer Klößen 

24,50

 

Hirschmedaillons mit frischen Pilzen

Wildjus, Selleriepüree

28,50

Dessert

 

Affogato con Café 

eine Kugel Vanilleeis mit heissem Espresso

5,50

Panna Cotta 

mit frischen Beeren

6,50

 

Eis Benedikt

mit frischen Beeren, hausgemachtem Eierlikör

Kürbiskernöl

6,50

 

Hausgemachter Kuchen nach Wahl 

3,80

 

Allergene und Zusatzstoffe erfragen Sie beim Personal, eine Liste liegt aus.